Le bistecche in crosta di sesamo sono un saporito e sostanzioso piatto che si prepara passando le fette di carne prima in olio e poi nel sesamo decorticato, cuocendole poi nel forno per circa 10 minuti e poi servendole ricoperte di una crema di carote ottenuta lasciando prima bollire e poi frullando le carote con acqua sale e olio.
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