INGREDIENTI400 g di polpa di manzo tritata350 g di pomodori pelati1 cipolla1 spicchio d’aglio1 ciuffo di prezzemolo2 uovapangrattatoolio per friggeresalepepePreparazioneMettere la carne tritata in una terrina, aggiungere le uova, l’aglio e il prezzemolo tritati.Condire con sale e pepe e amalgamare bene il tutto aggiungendo il pangrattato che occorre per ottenere un composto abbastanza
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