Budino alla ricotta e uva

INGREDIENTI500 g di ricotta4 uova250 g di acini d’uva bianchi e nerizuccherograppaPreparazioneLavare gli acini d’uva, asciugarli, tenerne da parte 6 e tagliare le restanti a metà poi togliere i semini poi metterli in una ciotola, bagnarli con 5 cucchiai di grappa e lasciarli macerare per 1 ora.Mettere i tuorli in una terrina, aggiungere 100 g di zucchero e lavorare con una frusta fino ad