INGREDIENTI

500 g  di noce di vitello a fette
300 g di ciliegie sode
200 ml di brodo 
50 g di burro
120 ml di vino rosso
1 chiodo di garofano
1 limone
cannella in polvere 
farina
sale
pepe

Preparazione

Adagiare le fette di carne su un tagliere e assottigliarle con il batticarne poi infarinarle.
Mettere il burro in una padella e farlo sciogliere a fuoco basso, aggiungere le fatte di carne

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