Pizza alla Bismarck
INGREDIENTI400 g di farina integrale250 g di lievito di birra4 cucchiai di olio d'oliva4 fettine di pancetta affumicata4 uova6 pomodori pelati4 foglie di basilicosale e pepePreparazione Sciogliere il lievito di…
Pizza con panna e salmone
INGREDIENTI per la pasta100 g di farina 0010 g di lievito di birra1 cucchiaio di oliosaleper farcire200 g di salmone affumicato100 g di mozzarella200 ml di panna da cucinasale e…
Pizza ai tre formaggi
INGREDIENTIper la base175 g di farina 00200 g di farina di manitoba1 cucchiaino di zucchero1 cucchiaino di lievito in polvere per pizze1 cucchiaino di sale2 cucchiai di olio d'oliva225 ml…
Pizza alla romana
INGREDIENTI Per la pasta500 g di farina 00 15 g di lievito di birra250 ml d'acqua10 g di sale5 g di zuccheroPer il condimento150 g di mozzarella4 foglie di basilico250…
Pizza arrotolata
INGREDIENTIpasta per calzone (cliccare qui per la ricetta)450 g di mozzarella225 g di prosciutto50 g di burro2 cucchiai di parmigiano grattugiatoPreparazionePreparare la pasta seguendo la ricetta.Dividere la pasta in due…
Ricette per cucinare la platessa
INDICEPlatessa alla pizzaiolaPlatessa alle olivePlatessa al pomodoro-Platessa con patate-...qui tantissime altre ricette
Ricette per cucinare la cernia
INDICECernia al cognacCernia alla pizzaiola-Cernia alle oliveCernia in salsa di pomodoro gialloCernia ripiena-...qui tante altre ricette
Pizza alle cozze
INGREDIENTI400 g di farina 0020 g di lievito di birra300 g di pomodori pelati700 g di cozze100 ml di vino bianco2 spicchi d'aglioun ciuffo di prezzemolo tritatoolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere…
Pizza margherita:la Vera Pizza Napoletana
Ingredienti per la pizza “Margherita” (per 4/6 pizze) Per la pasta: 500gr di farina 25gr di lievito di birra 1/2 bicchierino d’olio extravergine d’oliva sale acqua tiepida q.b. Per la…
Pasta per il pane
INGREDIENTI500 g di farina 00250 ml di acqua tiepida25 g di lievito di birra5 cucchiai di olio d'oliva15 g di sale2 cucchiaini di zuccheroPreparazioneSbriciolare il lievito di birra in una…