Tartellette alle verdure estive.
Tartellette alle verdure estive. Ecco una ricetta semplice e fresca per una deliziosa pasta sfoglia estiva: Tartellette alle verdure estive. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (circa 230 g)…
Polpette di mare al sapor del mediterraneo
Polpette di mare al sapor del mediterraneo Le “polpette di mare” sono un delizioso piatto a base di frutti di mare, solitamente preparato con gamberi, calamari o altri tipi di…
Petto di pollo con crema di lime.
Petto di pollo con crema di lime. Il “petto di pollo con crema di lime” è un piatto gustoso e fresco, perfetto per le giornate calde o quando si desidera…
Dessert di ciliegie alternativa – Ricette dolci
Cospargere di zucchero le ciliege snocciolate, farle riposare per circa 2 ore, metterle in un tegamino con il loro succo e il liquore, far bollire per pochi minuti e metterle…
Triglie allo zafferano alternativa – Ricette pesce
Sfilettare le triglie ed usare i resti (escluse le interiora ovviamente) per preparare un fumetto con cipolla, sedano, carota, un po' dei rametti di timo e vermentino. Saltare nell'olio profumato…
Risotto alla vodka – Ricette primi
Soffriggere 50 g di burro e rosolarvi metà salmone tritato e i gamberetti. Unire il riso, tostarlo, bagnare con la vodka e far evaporare. Portare a cottura aggiungendo poco alla…
Filetti di platessa al vino bianco – Ricette pesce
Fare sciogliere il burro in una padella e cuocervi i filetti surgelati a fuoco vivo per 2-3 minuti. Infarinare i filetti così scongelati e deporli in una pirofila. Versarvi sopra…
Focaccia tricolore
INGREDIENTI 500 g di farina 1 patata acqua tiepida 25 g di lievito di birra olive verdi 1 cucchiaino di sale fino olio pomodorini ciliegini cipolline sott'aceto origano sale fino…
Pasticcini alla crema e cioccolato
INGREDIENTI 250 g di farina 00 50 g di burro 120 ml di olio d'oliva 50 g di zucchero 1 bustina di vanillina 100 g di cioccolato fondente crema pasticcera…
Cornetti salati alla pizzaiola
Questi cornetti salati alla pizzaiola sono stuzzicanti, da utilizzare come antipasto, per un pranzo in piedi, per un buffet: aggiungete un po’ di mozzarella per un gusto ancora più corposo!…