Frittelle di zucca
Chi lo ha detto che le frittelle si cucinano solo a carnevale? Eccoci oggi con un dolce fritto davvero particolare, a base di zucca, adatto al periodo autunnale o per…
Macedonia in cesto di anguria
Volete preparare una macedonia estiva un po’ diversa dal solito, servita in un cesto ricavato da un’anguria: davvero scenica, apprezzata da tutti e che si presta alle più varie modifiche…
Bavarese al limone
La bavarese al limone è una preparazione tipica delle feste di Pasqua e si realizza preparando una crema con uova, latte e zucchero e una volta cotta incorporando la panna…
Timballo di pasta foderato con melanzane
Questa è una ricetta molto facile per preparare una gustosa pasta al forno, adatta anche nei pranzi delle feste. Tagliare a fettine le melanzane e friggerle parzialmente in un po’…
Insalata russa
Piatto originario russo, l’insalata russa viene preparata tipicamente per le feste natalizie ma può essere servita in qualsiasi periodo dell’anno. Come per tutte le ricette, anche per l’insalata russa esistono…
Panettone …Marietta
Che Feste sono senza il Panettone Marietta?? Di questo incredibile dolce natalizio Vi avevo già parlato in precedenza: si tratta di una versione alternativa al classico panettone, elaborata con sapienza…
Medaglioni di polenta con radicchio caramellato
Questi medaglioni di polenta al radicchio caramellato rappresentano un ottimo antipasto da preparare per un pranzo delle feste natalizie o un semplice pranzo tra amici. Veloci e semplici da preparare,…
Casonsei alla bergamasca (casoncelli alla bergamasca)
Questo è un primo piatto tipico della cucina bergamasca. E’ semplice e veloce da preparare. I casoncelli vengono conditi con burro fuso in cui vengono fatte insaporire pancetta e foglie…
Merry Christmas
Ed eccomi qua a farvi i miei auguri di natale, oggi niente ricette anche perche’ credo che il vostro menù di natale sia ormai pronto. Quest’anno niente feste a casa…
Merry Christmas
Ed eccomi qua a farvi i miei auguri di natale, oggi niente ricette anche perche’ credo che il vostro menù di natale sia ormai pronto. Quest’anno niente feste a casa…