Zeppole di Natale
Le zeppole di Natale sono dei dolcetti fritti tipici della tradizione natalizia di Ariano e, ovviamente, di gran parte del Sud Italia. L’impasto prevede un’aggiunta consistente di patate lesse e…
Paccheri ripieni al forno
I paccheri ripieni al forno, un primo piatto delle feste gustoso e non troppo difficile da preparare, sono farciti con ricotta, uova e prezzemolo. Io ho realizzato un sugo di…
Dolce alla crema
Il dolce alla crema è una saporita preparazione per il dolce delle feste, si prepara utilizzando il pan di Spagna per foderare uno stampo per dolci che verrà poi farcito…
Girelle di prosciutto cotto e Philadelphia
Una ricetta sfiziosa, semplice e veramente simpatica per i vostri antipasti delle feste. Girandole colorate al prosciutto e formaggio che piaceranno proprio a tutti! (per 18 rotelle) 3 fette di…
Linguine con capesante e limone
Le linguine con capesante e limone costituiscono un'invitante preparazione ottima anche per le feste, si preparano cuocendo le linguine in abbondante acqua salata mentre a parte si rosoleranno nell'olio il…
Peperoni ripieni di Natale – Pipilli chini
I peperoni ripieni sono un piatto immancabile nelle festività natalizie irpine. Dominano la tavola durante la cena della vigilia ma si preparano anche nei giorni precedenti il Natale. Li pipilli…
Petti di quaglia all’uva
I petti di quaglia all'uva costituiscono una particolare preparazione che riscuoterà molto successo sulla tavola delle feste, i petti di quaglia verranno rosolati in padella con i chicchi d'uva e…
Le pappardelle con piopparelli, pancetta e pomodorini
Amo molto questo primo piatto a base di funghi. E’ molto semplice e veloce da preparare, ma il sapore è veramente eccezionale. I piopparelli sono funghi coltivati ma parecchio saporiti…
Tacchino alle verdure
Il tacchino alle verdure è un gustoso pranzo delle feste che si realizza stendendo la fesa di tacchino e farcendola col prosciutto e con le verdure tagliate a pezzi e…
Contest natale 2011: una sorpresa per voi da Ricette della Nonna!
Le feste del Natale 2011 sono ormai vicinissime e girovagando tra le homepage di siti e blog di cucina le troviamo piene di ricette di ogni tipo. Alcune sono veramente…