Arista in casseruola
L'arista in casseruola è un saporito e sostanzioso piatto delle feste, si prepara rosolando l'arista e poi cuocendola col vino in un tegame adeguato, quasi al termine della cottura verrà…
Coppette di verza con gamberi in salsa rosa piccante
L’antipasto di questa ricetta è particolarmente gustoso e saporito. Inoltre, oltre ad essere semplice e veloce da realizzare, è anche molto sfizioso e colorato ed elegante da presentare in tavola.…
Storione in confettura di cipolle
Lo storione in confettura di cipolle è un particolare e saporito piatto per le feste, si prepara farcendo il filetto di storione con un composto di scalogno ed erbe aromatiche…
Arrosto di manzo con patate
L'arrosto di manzo con patate è un tipico piatto da preparare in occasione delle feste, la carne verrà prima rosolata e poi bagnata col vino, infine verrà cotta nel forno…
Caserecce con lenticchie e soppressata
Le caserecce con lenticchie e soppressata sono un primo piatto completo e molto saporito, una sorta di pasta&lenticchie arricchita. Ho scoperto questo piatto di recente, ma ho subito pensato che…
Linguine all’astice
Le linguine all'astice rappresentano un classico primo piatto delle feste, si preparano scolando le linguine al dente e condendole con la salsa di pomodoro nella quale avranno cotto gli astici…
Triangoli di magro
I triangoli di magro rappresentano una ricca preparazione delle feste con un occhio di riguardo calorie che, essendo una ricetta a base di verdure, restano abbastanza contenute, si preparano impastando…
Stinco di maiale arrosto
Lo stinco di maiale arrosto rappresenta una sostanziosa preparazione ottime per le feste di fine d'anno ma anche in altre occasioni, si prepara salando e condendo lo stinco e cuocendolo…
Cozze ripiene
Le cozze ripiene sono un saporito piatto da realizzare in ogni periodo dell'anno ma in particolare durante le feste di fine anno, si preparano bollendo le cozze e usandone una…
Mezzemaniche gratinate
Le mezzemaniche gratinate possono figurare senza problemi nel menù delle feste, essendo un piatto ricco e saporito, si preparano cuocendo la pasta e a metà cottura aggiungendo le verdure pulite…