I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino2 cucchiai di farina1 uovopangrattato100 g di gruviera a fetteoliosale e pepePreparazioneMettere le fette di tacchino su un tagliere e appiattirle con il batticarne.Passarle nella…
Per questo fine settimana vi lascio una ricetta di un secondo piatto estivo molto saporito, il pollo ai peperoni alla romana, una ricetta semplice semplice da fare, e molto gustosa.…
ingredienti: carne tritata 500 gr. pane raffermo 250 gr. uova 4 aglio 2 spicchi prezzemolo in abbondanza pecorino o parmigiano o caciocavallo 50 gr. salame o prociutto 50 gr. uova…
INGREDIENTI400 g di bocconcini di tacchino2 cucchiai di farina1 cipolla2 limoni200 ml di vino bianco1 ciuffo di prezzemolo400 ml di brodo di dadoolio d'olivasale e pepePreparazioneTagliare la cipolla a rondelle…
INGREDIENTI1 galletto 200 g di prosciutto crudo a fettine6 foglie di salvia1 rametto di rosmarino2 spicchi d'aglio100 g di lardoolio d'olivasale e pepePreparazioneMettere nel frullatore la salvia, gli aghi di…
INGREDIENTI4 braciole di maiale1 uovofarinapangrattato1 uovo30 g di margarina2 cucchiai di fecola250 ml di brodo di dado100 g di panna da cucina2 cucchiai di passata di pomodoro1 cucchiaio di ketchup4…
INGREDIENTI4 fette di petti di pollo200 ml di vino bianco4 uova120 g di prosciutto crudo4 foglie di basilico200 g di salsiccia3 cucchiai di passata di pomodoroolio d'olivasale e pepePreparazioneFare rassodare…
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1 cipolla bianca grossa1 uovo200 ml di vino120 ml di aceto50 g di burro1 cucchiaio di zuccherofarinapangrattato50 g di cedro canditosale e pepePreparazioneMettere l'uovo in…
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino200 g di ricotta2 uova100 g di mortadella1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di farina30 g di burro50 g di pangrattatooliosale e pepePreparazioneMettere le fettine di…
INGREDIENTI8 uova sode500 ml di besciamella (cliccare qui per la ricetta)2 cipolle grosse50 g di burro180 g di parmigiano grattugiatoPreparazioneFare rassodare le uova poi sbucciarle e tagliarle a metà in…