Lasagne al tonno
INGREDIENTI pasta per lasagne (cliccare qui per la ricetta) 750 g di passata di pomodoro 100 g di tonno fresco o sott'olio 10 olive nere 1/2 cipolla basilico (fresco o…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI pasta per lasagne (cliccare qui per la ricetta) 750 g di passata di pomodoro 100 g di tonno fresco o sott'olio 10 olive nere 1/2 cipolla basilico (fresco o…
Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d'acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di…
INGREDIENTI 100 g di olive nere denocciolate 2 acciughe sotto sale 30 g di capperi sotto sale 100 g di tonno al naturale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di dragoncello…
Pulite i pesci: spellate le sogliole, staccate agli scampi la testa e sgusciate le code; eviscerate il cappone, aprendolo lungo la linea ventrale. Sfilettate le sogliole e il cappone; tenete…
Affettare aglio e cipolla e farli appassire in 4 cucchiai di olio con una manciatina di prezzemolo per 5 minuti a fuoco basso. Unire i tranci di tonno, salarli, peparli…
Tenete da parte 4 scampi interi. Sgusciate i gamberi e gli altri scampi: tagliate e tocchetti questi ultimi e metà dei gamberi; lasciate interi gli altri gamberi. Pelate i pomodori,…
Riunite in una insalatiera le cipolline, il tonno sminuzzato, i fagioli, che avrete precedentemente lessato a parte, e il sedano tagliato a piccoli pezzi. Condite con abbondante olio e pepe.…
La stagione delle melanzane volge al termine . In questo semplice piatto di linguine vengono associate al tonno sott’olio. Il sugo e’ colorato appena dal pomodoro e profumato dalla scorza…
Lavare i capperi e sminuzzarli insieme al tonno. Far dorare 2 spicchi di aglio nell'olio, quindi toglierli, unire il composto di tonno e capperi e cuocere per 5 minuti. Lessare…
Gli spaghetti al tonno fujuto sono una ricetta gentilmente donata dalla nostra amica MaVi del blog la cucina ecozoica nel quale ci racconta della sua ricerca verso una cucina che…