Come si cucinano le crespelle al prosciutto

Preparare la pastella così: fate fondere il burro mettetelo in una ciotola e poi unite le due uova.
Mescolate bene poi unite la farina e il latte continuando a mescolare.
Scaldate una padella con un pezzettino di burro, versatevi 3 cucchiaiate di pastella e lasciate cuocere rigirando.

Continuare così fino alla fine della pastella.
Preparate la besciamella così: fate sciogliere il burro in un