Le costine d’agnello alla pastorella si realizza preparando le costine con aglio, sale e pepe;rosoleremo le cipolline con la pancetta e prepareremo la salsa con tutti gli ingredienti; rosoleremo le costine per qualche minuto su entrambe le parti, aggiungeremo la salsa e finiremo la cottura a fiamma moderata; serviremo le costine cosparse di erba cipollina.
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