INGREDIENTI
300 g di cous-cous
500 g di cozze
500 g di vongole
500 g di gamberoni
2 pomodori maturi
1 peperone
100 gr di fagioli in scatola
4 foglioline di menta
4 foglie di basilico
1 ciuffetto di prezzemolo
1 bustina di zafferano
olio d’oliva
sale
Preparazione
Lessare il cous-cous in acqua salata per 20 minuti.
A fine cottura, aggiungere la bustina di zafferano sciolta in
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