INGREDIENTI

300 g di cous-cous 
500 g di cozze 
500 g di vongole 
500 g di gamberoni 
2 pomodori  maturi
1 peperone  
100 gr di fagioli in scatola 
4 foglioline di menta
4 foglie di basilico
1 ciuffetto di prezzemolo 
1 bustina di zafferano 
olio d’oliva
sale

Preparazione

Lessare il cous-cous in acqua salata per 20 minuti.

A fine cottura, aggiungere la bustina di zafferano sciolta in

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