Crema alla panna

INGREDIENTI200 ml di panna fresca300 ml di latte1 baccello di vaniglia2 uova intere40 g di farina150 g di zucchero salePreparazione
Mettere in un pentolino il latte, la panna e il baccello di vaniglia aperto e mettere sul fuoco lasciandola fino a quando comincia quasi a bollire.
Nel frattempo, in un altro pentolino, sbattere bene con una frusta le uova con lo zucchero e un pizzico di