Crema di agrumi

INGREDIENTI

500 ml di succo di arancia
1 limone bio
1 arancia bio
50 g di zucchero
20 g di amido di mais o farina 00

Preparazione
Lavare un limone e un’arancia e prelevare la metà della buccia di ciascuno solo la parte in superficie evitando la parte bianca.
Spremere un limone.
Mettere in una ciotolina 2 cucchiai di succo d’arancia, aggiungere l’amido di mais e mescolare fino a quando non si