INGREDIENTI450 g di patate150 g di carote200 g di polpa di salmone1 uovo1 ciuffo di prezzemolo4 foglie di basilicopangrattatoolio per friggeresale pepePreparazioneLavare la carote raschiarle, tagliarle a pezzi e lessarle per 20 minuti in una pentola con acqua A fine cottura, scolare le carote, passarle nel passaverdura raccogliendo la purea in una terrina.Lessare le patate con tutta la
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