INGREDIENTI
300 g di farina 00
1 limone
120 g di burro
550 ml di latte
245 g di zucchero
100 g di riso
2 uova
25 g di pinoli sgusciati
25 g di uvetta
25 g di arancia candita
sale
Preparazione
Mettere l’uvetta in una ciotola ammollo in acqua tiepida.
Tagliare a pezzettini l’arancia candita, tritare i pinoli, grattugiare la scorza di 1 limone.
Versare 500 ml di latte in una pentola,
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