INGREDIENTIper la base225 g di farina 0075 g di zucchero1 uovo1 bustina di vanillina125 g di burro1/2 bustina di lievito in polvere per dolciper farcire8 foglie di menta fresca40 g di zucchero2 uova1 lime2 cucchiai di rum150 g di formaggio morbido tipo Philadephia250 g di ricottaPreparazioneLasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte,
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