Crostoni di polenta con fontina, acciughe e peperoni

I crostoni di polenta con fontina, acciughe e peperoni si realizzano preparando prima la polenta cuocendo la farina di mais in acqua bollente, al termine si verserà la polenta su un tagliere ricavandone fette spesse che verranno coperte da uno strato di pasta d’acciughe seguito dai peperoni e dalla fontina, la gratinatura in forno completerà la preparazione.