Le Fettuccine con arselle e carciofi vengono realizzate pulendo i carciofi, mettendole nel succo di limone, sbollentando i pomodori, privandoli dei semi e la buccia, facendo aprire le arselle e eliminando i gusci, quindi preparando i sugo. Cuoceremo le fettuccine, aggiungeremo il sugo e serviremo.
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