INGREDIENTI4 fette di filetto40 g di burro o margarina2 cipolle200 ml di vino bianco secco4 chiodi di garofano2 foglie di alloro1 cucchiaino di zucchero1 limonecurrysale e pepePreparazione
Affettare finemente le cipolle e metterle in una pentola con il burro, farle soffriggere poi aggiungere la carne e lasciare dorare da ambo i lati.Bagnare con il vino, aggiungere un po’ di sale e pepe poi
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