INGREDIENTI
per la base
500 g di farina 00
25 g di lievito di birra
3 cucchiai di olio extravergine
10 g di sale
2 cucchiaini di zucchero
300 ml di acqua tiepida
per il condimento
200 g di Mozzarella
200 g di funghi freschi o surgelati
80 g di speck a fette
scaglie di parmigiano
olio d’oliva
origano
sale
pepe
Preparazione
Sbriciolate il lievito di birra in una ciotolina, aggiungetevi
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