La focaccia di ceci farcita si prepara impastando le due farine con il lievito e l’olio, lasciando poi l’impasto a lievitare, a parte si rosolerà la salsiccia sbriciolata in padella con lo scalogno e aggiungendo l’indivia a listerelle; si stenderà metà della pasta in una teglia imburrata ricoprendola poi con la salsiccia e gli altri ingredienti, sigillando poi con l’altra metà della pasta e cuocendo in forno.
Visited 6 times, 1 visit(s) today