La Frutta in gelatina al vino bianco si prepara immergendo la frutta nel vino con lo zucchero che porteremo ad ebollizione per alcuni minuti; a fine cottura passeremo la frutta e aggiungeremo la gelatina e i rimanenti ingredienti; dopo il riposo in frigorifero guarniremo e serviremo con panna montata o crema alla vaniglia.
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