Fusilli con salsa di pomodori all’aceto balsamico

I fusilli con salsa di pomodori all’aceto balsamico si preparano lasciando rosolare in padella i pomodori secchi con gli altri ingredienti e poi aggiungendo la salsa di pomodoro e quasi al termine della cottura l’aceto balsamico; si serviranno i fusilli scolati al dente conditi con la salsa approntata condendo con scaglie di pecorino e lattuga.