Il gelato stracciatella è una semplice variante del gelato fiordilatte a cui sio aggiunge a fine preparazione del cioccolato fondente tritato. Anche se è solo un ingrediente ad essere aggiunto, da un sapore decisamente più deciso al gelato e lo rende ancora più goloso, pur mantenendo la leggerezza di un composto fatto senza uova Provate entrambe i gusti e poi mi fate sapere Ingredienti per 1/2 Kg di gelato: 250 ml di panna 250 ml di latte 100 gr di […]
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