Gli gnocchi verdi al pomodoro si preparano lessando patate e carote separatamente e passandole poi al passaverdure, a parte si porterà ad ebollizione una pentola d’acqua e si verserà la farina realizzando un impasto al quale si aggiungerà il composto di patate e carote amalgamando il tutto; il composto verrà suddiviso con il cucchiaino e gli gnocchi realizzati verranno lessati in acqua e conditi con parmigiano grattugiato.
Visited 6 times, 1 visit(s) today