Siamo nel pieno della stagione degli asparagi e Ricette della Nonna vuole suggerirvi una lista di piatti a base di quest’ortaggio ricco di vitamine K e A, di ferro e di rame. Gli asparagi, con il loro gusto delicato, si prestano davvero a tanti tipi di preparazione. Non vi resta che gustare una delle nostre ricette.
- Pasta con crema di asparagi, ricotta e piselli
- Raviolini di magro agli asparagi, piselli e verza con pancetta croccante
- Tagliatelle con asparagi
- Flan di verdure con asparagi
- Asparagi alla parmigiana
- Vellutata di asparagi
- Tortino agli asparagi
- Tuorlo croccante, asparagi e San Daniele
- Insalata di Asparagi
- Risotto asparagi e carote
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