Altra settimana, nuovi muffin: eccoci, dopo dei cioccolatosi muffin al cioccolato, questi con cacao e cocco. Se volete, invece, un dolcino più leggero, abbiamo anche i muffin integrali!
Procedimento:
1) In una prima terrina versate tutti gli ingredienti secchi: la farina, il lievito e il cacao setacciati, il cocco, lo zucchero e il pizzico di sale.
Ottimi come merenda o colazione, queste mini torte, i muffin, sono davvero facili da preparare!2) Nella seconda terrina versate tutti gli ingredienti umidi: latte, burro sciolto e uova.
3) Mescolate bene i due composti, uniteli, e, dopo aver ben amalgamato tutti gli ingredienti, versateli negli appositi stampini per muffin e infornate a forno caldo a 180° per 20 minuti (fate sempre la prova stecchino!)
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