Un dolce semplice e divertente da realizzare, che può trovare numerose varianti e la cui parte essenziale rimane sempre la decorazione: con ovetti di cioccolato, ma anche pulcini (sì, quelli da decorazione) o quello che la fantasia consiglia. Un’ultima parte che può essere realizzata anche con i più piccoli della famiglia!
Preparazione:
1) Ammorbidite la gelatina in una ciotola con dell’acqua fredda, strizzatela e fatela sciogliere in un po’ (50 ml circa) di acqua calda.
2) Intanto fate fondere il cioccolato a bagnomaria e incorporatelo alla colla di pesce.
3) Sbattete le uova con lo zucchero vanigliato per addolcirla e aggiungetela pian piano al composto con il cioccolato.
4) Foderate uno stampo di circa 22/24 cm di diametro e versatevi il composto.
5) Mettete il dolce per un’orette in freezer e poi 3 ore in frigorifero.
Una piccola idea: potete anche fare una normale torta (margherita, allo yogourt…) e poi decorarla come se fosse un nido con tanto di uova e pulcini!6) Sformate il dolce e, prima di servire, passate alla decorazione.
7) Spolverate la superficie con il cacao amaro, codette, aggiungete le uova e se volete fare un vero e proprio nido, unite anche della crema al cioccolato con la sac à poche per simulare la paglia. Insomma, date sfogo alla vostra fantasia, a quella dei più piccoli e non preoccupatevi del risultato, il divertimento è assicurato!
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