INGREDIENTI4 ossibuchi di tacchino1 cipolla1 spicchio d’aglio200 ml di brodo200 g di pomodori pelati10 olive nere1 cucchiaio di capperi sotto saleolio d’olivaorigano seccosalepepePreparazioneMettere 2 cucchiai d’olio in una padella e farlo scaldare a fuoco medio, aggiungere gli ossibuchi e e lasciarli dorare da ambo i lati.Abbassare la fiamma, coprire e fare cuocere per 10 minuti aggiungendo
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