Pagnotta al prosciutto e formaggio

INGREDIENTI500 g di farina 00200 g di parmigiano grattugiato150 g di prosciutto crudo25 g di lievito di birra250 ml di di latte 150 g di panna 80 g di burro salePreparazioneMettere il lievito in una ciotolina, sbriciolarlo e ricoprirlo con 100 ml di latte tiepido mescolare bene e lasciare riposare 15 minuti. Versate la farina in un recipiente, aggiungere un po’ di sale e mescolare.Fondere 50