INGREDIENTIper la pasta200 g di farina 001 cucchiaio di strutto1 uovo1 cucchiaino di lievito in polverePer il ripieno400 g di cozze sgusciate1 cipolla1 ciuffetto di prezzemolo1 uovo sodopeperoncino in polveresalePreparazioneMettere la farina sul piano da lavoro, mescolarvi il lievito poi fare la fonte e aggiungere, l’uovo.lo strutto, un po’ di sale poi impastare aggiungendo l’acqua tiepida che
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