Pasta alla zucca e mozzarella

INGREDIENTI350 g di pennette400 g di polpa di zucca 50 g di pinoli100 g di olive verdi denocciolate200 g di mozzarella1 cucchiaino di semi di finocchioolio d’oliva sale e pepePreparazioneTagliare la zucca a cubetti piccoli, metterli in una pentola con 4 cucchiai di olio e farli soffriggere per 2 minuti poi aggiungere i pinoli e i semi di finocchio, condire con sale e pepe, coprire e lasciare