INGREDIENTI
350 g di pasta lunga
350 g di mascarpone
150 g di prosciutto cotto affumicato tipo Praga
75 ml di Marsala
50 g di burro
semi di cumino
olio d’oliva
sale
pepe
Preparazione
Tagliare il prosciutto a striscette, metterle in una padella con un cucchiaio d’olio e farle dorare poi bagnarle con il marsala e lasciarlo sfumare.
Lasciare sul fuoco ancora per 2 minuti mescolando poi togliere
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