Pasta con porri e prosciutto

DiGaia

Gen 30, 2013 #pasta con porri, #pasta con prosciutto, #porri e prosciutto, #Primi piatti, #ricette con porri, #ricette con prosciutto

In pieno clima autunnale questa mattina vi do una ricetta per preparare la zuppa d’ orzo con funghi, piselli e radicchio un piatto completo, sostanzioso e colorato. Io di solito compro il farro perlato, ma ho accolto il vostro suggerimento a pro...

Delicata, ma un primo un po’ diverso dal solito, ecco la pasta con porri e prosciutto!

Procedimento:

1) Tagliate il porro a fettine sottili, e stufatele in padella con un po’ di olio. Cuocete a fuoco basso per circa 5 minuti.

2) Intanto mettete sul fuoco l’acqua per la pasta e procedete con la cottura.

3) Aggiungete ora il prosciutto cotto tagliato a dadini, e lasciate insaporire un po’.

4) Poco prima di scolare la pasta aggiungete anche a panna, poi la pasta e cuocete tutto insieme. Servite.

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