Pasticcini di tacchino

INGREDIENTI400 g di fesa di tacchino a fette50 g di emmental2 cucchiai di farina30 g di burronoce moscatasale e pepePreparazioneMettere le fette di carne di tacchino in una larga padella, ricoprirle di acqua, aggiungere un po’ di sale, coprire la padella e lasciarle sul fuoco fino a quando cominciano a bollire.Toglierle dal fuoco, scolarle , lasciarle raffreddare poi triturarle finemente.In una