Le patate preparate in questo modo sono molto gustose, saporite e semplici da realizzare. Puoi servirle come antipasto, ricco contorno o secondo piatto. I semi di papavero donano un sapore molto particolare a questa preparazione. Puoi realizzare la ricetta anche utilizzando pirofile monoporzione e servendone una per commensale.
Metti le patate tagliate a spicchi in una terrina ampia ed unisci i semi di papavero, l’origano secco sbriciolato, il sale, il pepe verde appena macinato e l’olio extravergine di oliva.
Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia riposare per una decina di minuti.
Quindi unisci la mozzarella ed il prosciutto cotto.
Mescola molto bene.
Versa il composto preparato in una pirofila antiaderente distribuendolo e livellandolo bene.
Spolverizza a piacere con pangrattato. (facoltativo)
Metti in forno già caldo a 200° e lascia cuocere per 40 minuti o finchè le patate saranno cotte e si sarà formata una crosticina dorata.
Impiatta e servi in tavola ben caldo.
Buon appetito!!!!
Tags: antipasto, contorno, mozzarella, olio extravergine di oliva, origano, patate, pepe verde, prosciutto cotto, ricetta semplice, sale, secondo piatto, semi di papavero, videoricetta