La quiche di porri e gamberetti è una saporita torta rustica che si prepara realizzando una pasta che verrà stesa in una tortiera per essere poi ricoperta con i porri passati in padella, i gamberetti sgusciati e lavati e una salsa a base di uova, latte panna sale e pepe. La cottura al forno completerà la preparazione delle quiche ai porri e gamberetti che potrà essere poi servita calda o tiepida.
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