La Rana pescatrice a vapore viene realizzata ponendo il pesce sui fogli d’alluminio, cospargendolo con il pepe rosa, l’erba cipollina e la zucchina passata sulla grattugia, quindi sbucciando le patate e cospargendole con il trito d’erbe aromatiche. Cuoceremo il tutto a vapore e serviremo con lo yogurt alla menta.
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