INGREDIENTI 

Per la pasta

400 g di farina
4 uova
sale

Per il ripieno

200 g di carne di manzo 
100 g di prosciutto cotto 
50 g di mortadella 
50 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 cipolla   
1 uovo
burro 
sale 
pepe 

per condire

sugo al basilico (cliccare qui per la ricetta)

Preparazione  Sbucciare la cipolla, lavarla, tritarla, metterla in una pentola e fare soffriggere

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Un pensiero su “Ravioli di carne”
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