Un risotto semplice da preparare, delicato e con un sapore un po’ orientale!

Procedimento:

1) Dopo averlo pulito, tagliate a rondelle sottili il porro, e mettetelo in una padella con un po’ di olio.

2) Aggiungete il pollo tagliato a pezzetti e il riso, tostate per un minuto.

3) Aggiungete a poco a poco il brodo come per un normale risotto e, a fine cottura, una spolverata di Cumino o Curry. Regolate di sale e servite!

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Di Gaia