INGREDIENTI400 g di riso2 patate150 g di fagiolini1l di brodo3 cucchiai di pesto pronto40 g di burro1 cipolla piccolaparmigiano grattugiato sale e pepePreparazioneTritare la cipolla, metterla in una pentola con il burro e farla soffriggere, unire le patate a dadini piccoli e farle cuocere per 5 minuti.Aggiungere il riso e farlo tostare poi continuare la cottura del risotto per 15 minuti
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