Rosti di pesce speziati

I rosti di pesce speziati si preparano lessando le patate e poi, dopo averle schiacciate, unendole al salmone tritato finemente e a tutti gli altri ingredienti. Il composto ottenuto verrà suddiviso in palline che verranno fritte prima di essere servite in tavola decorate con rametti di coriandolo.