Le scaloppine di vitello al limone costituiscono una veloce preparazione che però non sacrifica nulla al gusto, si infarineranno le fette di carne e si rosoleranno in padella col burro, bagnandole poi col vino bianco e il succo si un limone, verranno poi servite sul piatto di portata circondate con l’altro limone tagliato a fettine sottili.
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