Le scarole stufate sono il contorno che preparo più spesso durante l’inverno, facili da preparare, leggere e salutari, perfette per chi sta attento alla linea e non vuole mangiare le classiche verdure bollite. Le scarole preparate in questo modo con l’aggiunta di pinoli e uva sultanina prendono anche il nome di scarole alla napoletana, ma io non le preferisco. I lavori in ufficio continuano ed io approfitto che oggi c’è un po’ di sole per fare una passeggiata con Elisa, […]
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