INGREDIENTIPasta sfoglia (cliccare qui per farla in casa)200 g di prosciutto cotto10 carciofi2 uova+1 tuorlo50 g di parmigiano grattugiato2 spicchi d’aglio1 ciuffo di prezzemolo1 limone200 ml di brodo vegetaleolio d’olivasalepepePreparazioneMondare i carciofi eliminando le foglie e le barbe tenendo soltanto i cuori, tagliarli a fettine e metterli in una terrina a bagno con il succo di
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