Lo stufato di pesce alla ligure si realizza preparando prima il brodo e in seguito la salsa, composta da aglio, zafferano, cipolla e pomodoro, si andranno infine ad aggiugere le cozze gia sgusciate, il pesce ed i gamberi; a cottura ultimata lasceremo riposare e serviremo con prezzemolo e crostini.
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