Quiche agli spinaci
La quiche agli spinaci si realizza preparando la pasta e stendendola in una tortiera, sbollenteremo poi gli spinaci e faremo rosolare la pancetta, distribuiremo sulla pasta la pancetta e gli…
Crostata agli spinaci
La crostata agli spinaci si realizza stendendo la pasta nella tortiera e distribuiremo gli spinaci fatti rosolare con il burro in precedenza, sbatteremo l'uovo con il latte e verseremo il…
Budino di porri agli spinaci
Il budino di porri agli spinaci si preparano sbollentando i porri e poi utilizzandoli per farcire degli stampini individuali rivestiti di foglie di spinaci, alternando i porri a strati di…
Torta salata agli spinaci – Antipasti
Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente. Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido. Prendete uno stampo da crostata…
Tacchino agli asparagi
INGREDIENTI 800 g di asparagi 200 g di petto di tacchino a fettine sottili 200 g di fontina o edamer a fette 50 g di burro besciamella (cliccare qui per…
Semifreddo agli amaretti – Ricette dolci
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi, unire la panna montata e mescolare. Tritare finemente gli amaretti, unirli alla panna e aggiungere il liquore. Mescolare, versare il…
Risotto agli asparagi
Il Risotto agli asparagi viene realizzato preparando il brodo con i gambi degli asparagi, quindi frullando il tutto e preparando il risotto al quale verrà aggiunto il composto di asparagi.…
Pollo agli asparagi
INGREDIENTI4 cosce e sovraccosce di pollo1 mazzo di asparagi500 g di vongole125 ml di vino bianco125 ml di brodo1 spicchio d'aglio50 g di farina 001 ciuffo di prezzemoloolio d'olivasalepepePreparazionePulire il…
Lasagne agli champignon
INGREDIENTIlasagne fresche (cliccare qui per la ricetta)500 g di funghi champignon200 g di mortadella a fette1 cipolla piccola1/2 carota1/2 costola di sedano500 g di pomodori pelatibesciamella (cliccare qui per la…
Crostoni agli scampi – Antipasti
Lavate gli scampi e scottateli per 5 minuti in acqua bollente salata; poi scolateli, lasciateli intiepidire e sgusciateli. Private le fette di pancarré della crosta e imburratele abbondantemente; guarnitele con…